Кстати, о птичках

Быстрый и лёгкий свекольник по испанскому рецепту понравится даже детям

Этот холодник популярен в Испании на Средиземном море. Летом там очень жарко, и холодные супы становятся настоящим спасением. Если вы любите холодные супы, этот освежающий и полезный свекольник вам обязательно понравится.

shutterstockИнгредиенты:

  • Свекла (средняя) — 1 шт;
  • Картофель — 4 шт;
  • Огурец — 2-3 шт;
  • Яйцо куриное — 4 шт;
  • Балык (лучше всего хамон) — 200-250 гр;
  • Кефир — 1,5 л
  • Вода минеральная (столовая) — 1,5 л.

Способ приготовления:

1. Отварите и почистите картофель, свеклу, яйца.

2. Охладите минералку и кефир.

3. Нарежьте картофель, свеклу и яйца маленькими кубиками. (не переварите, тогда будут маленькие кубики). Огурцы натрите на крупной терке.

4. Тоненько нарежьте балык.

5. В кастрюлю с нарезкой вылейте кефир и хорошо помешайте. Дайте постоять пару минут, потом влейте минералку в пропорции 1х1.

6. Посолите, перемешайте и дайте настояться несколько минут. А теперь разливайте по тарелочкам и сверху посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: Лифтер

Подписывайтесь на наш канал в Телеграм. Моментом узнавайте новости Одессы! Также подписывайтесь на нашу страницу в Facebook!

И еще туда же!

«Нужно объединиться в борьбе с пандемией, а не дестабилизировать ситуацию фейками», — мэр Одессы о ложной информации в ГКБ № 8

Observan

Мне 30 лет, и я сходила на каждое свидание, на которое звали

Observan

В медучреждения коммунальной собственности Одессы закупают кислородные концентраторы

Observan