Кстати, о птичках

Хитрости, как сделать макароны полезнее и не такими вредными для вашей фигуры

Макароны, возможно, не самая здоровая пища, но это лучший вариант, чем некоторые другие продукты. Это классическое итальянское блюдо может находиться в сбалансированном питании.

Польза макарон

Этот продукт богат белком, калием, селеном, фолиевой кислотой и другими ключевыми питательными веществами. Чашка приготовленной пасты содержит всего 220 калорий и около 8 граммов белка. Вы также получите 43 грамма углеводов, в том числе 2,5 грамма клетчатки, а также дозы железа, магния и фосфора.

В качестве дополнительного преимущества потребление макарон может защитить женщин от сердечных заболеваний и инсульта. Об этом говорится в исследовании 2021 года, опубликованном в BMJ Nutrition, Prevention & Health.

Недостатки макарон

Тем не менее, макароны богаты углеводами, и их следует употреблять в умеренных количествах. Кроме того, их часто подают с сыром, топленым маслом, прошутто, соусами и другими добавками, которые могут увеличить количество калорий.

Как сделать макароны полезнее и вкуснее

Во-первых, по возможности выбирайте цельнозерновые макароны. Употребление в пищу цельных зерен может:

  • помочь уменьшить воспаление и защитить от хронических заболеваний;
  • улучшить гликемический контроль;
  • улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы;
  • увеличить продолжительность жизни.

Во-вторых, добавьте в смесь немного тунца, лосося, говядины или других продуктов с высоким содержанием белка. Белок замедляет пищеварение и помогает предотвратить скачки сахара в крови.

Рекомендуется подавать макароны с брокколи, чесноком, шпинатом и другими овощами, чтобы получить больше питательных веществ в вашем рационе. Этот трюк также может обуздать чувство голода и повысить чувство сытости, поскольку большинство овощей богаты клетчаткой.

Обратите внимание, что соусы для пасты часто содержат много сахара, натрия и жира. Сырный соус, соус маринара и другие популярные варианты также не обязательно полезнее. Лучше всего использовать лёгкий томатный соус или оливковое масло, травы и специи. Густые соусы содержат больше всего калорий. Но вы можете сделать их полезнее, заменив сливки греческим йогуртом.

Источник: Лифтер

Подписывайтесь на наш канал в Телеграм. Моментом узнавайте новости Одессы! Также подписывайтесь на нашу страницу в Facebook!

И еще туда же!

Поставщиков электроэнергии обязали платить компенсации потребителям за некачественное снабжение

Observan

Городская ливневка успешно справилась с ударом стихии

Observan

В многоэтажке в спальном районе ограбили молодую женщину

Observan