В детском саду №21 Черноморска произошла вспышка сальмонеллеза, вероятно, из-за неправильного хранения продуктов в пищеблоке. Такую информацию предоставил главный санитарный врач области Виталий Гончаров, пишут местные СМИ.
По его словам, первый случай заболевания зарегистрирован 17 января. По состоянию на 25 января количество заболевших детей выросло до девяти. Двое из них госпитализированы с диагнозом «острый гастроэнтероколит» Инфекционисты провели эпидрасследование.
В детском саду взяли 122 пробы: семь проб продуктов питания, одну пробу воды и 115 смывов с мебели и кухонной техники. Также проверили 86 человек, которые контактировали с детьми.
«По предварительным данным, на пищеблоке не соблюдался температурный режим хранения молочной продукции, не была вовремя заменена разделочная доска, персонал нарушал график генеральных уборок», — рассказал главный санитарный врач.
Сейчас детский сад находится на карантине. В помещениях учреждения и в домах заболевших детей провели дезинфекцию.
Источник: Одессит