Массовое отравление детей в школе №11 могло произойти из-за нарушения процесса приготовления пищи.
Об этом сообщила глава департамента образования и науки горсовета Елена Буйневич, передает «Одесский паблик» со ссылкой на информацию «Думской».
По ее словам, в ходе проверки пищеблока, сотрудников и продуктов не были выявлены возбудители опасной болезни.
«Оказалось, что возбудитель находился в той пище, которую дети получили конкретно в тот день. Возможно, причиной стала недостаточная термическая обработка – не дожарили блюдо. Иных вариантов нет, так как сотрудники пищеблока здоровы, сам пищеблок чист и безопасен, а продукты были свежими, пища приготовлена сегодня, то есть в тот же день», — отметила Елена Буйневич.
В то же время власти расторгли договор с подрядной организацией, осуществляющей питание детей.
«В пищеблоке находились просроченные продукты. У нас нет доказательств, что их использовали для приготовления пищи, но суть в другом – их там вообще не должно быть», — пояснила Буйневич.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал