Группы кишечных палочек и патогенный стафилококк обнаружены в пробах молока, творога, коровьей и овечьей брынзы, которую отобрали специалисты Белгород-Днестровского районного отдела лабораторных исследований на одном из стихийных рынков города.
По словам специалистов, наличие кишечной палочки и патогенного стафилококка могут быть свидетельствами того, что в домохозяйствах не соблюдали правила личной гигиены, нарушались условия хранения и транспортировки продукции, некачественно проводилась дезинфекция посуды и так далее.
Справка: кишечная палочка — инфекция, которая проявляется диареей с включением прожилок крови. Золотистый стафилококк — при попадании в организм человека вырабатывает токсин, который травмирует органы и формирует на них гнойники. Провоцирует сильную рвоту. Также в молочных продуктах, которые продаются на стихийных рынках, могут содержаться стрептококки, сальмонеллы, грибки и дрожжи, вызывающие кандидоз и другие заболевания.
Напомним, в городском водопроводе Вилково нашли кишечную палочку
Источник новости: новостной портал За Одессу