Случай ботулизма был зарегистрирован в Одессе у мужчины, которые ел скумбрию, законсервированную в домашних условиях.
Об этом сообщили в Центре общественного здоровья Минздрава.
Пострадавший был госпитализирован в одесскую инфекционную больницу, где ему была введена противоботулиническая сыворотка.
Всего с начала года в Украине отмечено уже пять случаев.
Ботулизм — тяжёлое пищевое отравление, вызванное потреблением продуктов, содержащих ботулотоксины. Возбудитель болезни, клостридия ботулизма, выдерживает кипячение в течение пяти часов.
Потенциально опасными являются все продукты, которые были плохо вымыты или хранились ненадлежащим образом (рыбы вяленая, копченая, консервированная мясная и овощная продукция, изготовленная в домашних условиях). При этом вид и вкус продуктов не меняются: микроорганизм, который вызывает болезнь, не портит их.
Симптомы могут проявиться уже через 2 часа либо через четверо суток.
Один из самых первых признаков ботулизма — нарушение зрения. Больного беспокоят «сетка» или «туман» перед глазами, двоение предметов, тяжесть чтения. Одновременно возникают жажда, сухость слизистых оболочек, расстройство глотания, может измениться тембр голоса. Больные жалуются на ощущение «комка» в горле, боль при глотании, першение в горле, а также на сильную головную боль, головокружение, повышение температуры. В тяжёлых случаях пациентов беспокоит ощущение нехватки воздуха, тяжесть в грудной клетке, дыхание становится поверхностным. Развивается дыхательная недостаточность, которая становится причиной смерти.
Госпитализация обязательна независимо от тяжести течения заболевания.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @timerodessa (t.me/timerodessa) — будьте всегда в курсе важнейших новостей!
Источник: Таймер