Рецепт блинов без яиц: простое и вкусное блюдо на Масленицу-2023

Трудно представить себе Масленицу без блинов. В это праздничную неделю многие люди готовят их с различными начинками, чтобы побаловать семью. Но что делать, если у вас дома нет яиц? На самом деле есть масса рецептов блинов и без яиц.

Lifter нашёл для вас один из таких и спешит поделиться, чтобы вы ещё успели приготовить вкусные блинчики на Масленицу-2023.

Вам понадобится

• 1/2 стакана молока;
• 2/3 стакана воды;
• 4 столовые ложки (ст.л.) сливочного масла растопленного;
• 1 ст.л. ванили;
• 1 стакан универсальной муки;
• 1 ст.л. растительного масла;
• 1 ст.л. сахара;
• 1/4 чайной ложки соли.

Как приготовить

Добавьте все влажные ингредиенты в блендер.

Перемешайте сухие ингредиенты.

Медленно добавьте в блендер, работающий на средней скорости, до полного перемешивания.

Вылейте 1/4-1/3 стакана теста на разогретую сковороду и перемешивайте, пока дно не будет полностью покрыто им.

Готовьте, пока верх не станет матовым. Края будут отлипать от сковороды и румяниться. Затем используйте резиновую лопаточку, чтобы ослабить края, и аккуратно переверните блин, чтобы поджарить другую сторону.

Выложите на тарелку и добавьте начинку.

Сверните и наслаждайтесь!

Если вы заметили у блинов прилипание, сбрызните сковороду между блинами.

Ваши блинчики без яиц готовы к подаче и употреблению. Как видите, этот рецепт быстрый и простой, а разница с традиционным рецептом блинов минимальна.

Примечания и советы

• Если тесто недостаточно хорошо растекается по дну, добавьте ещё молока или воды.
• Приготовьте сладкие блины с сахарной пудрой, сиропом, (подогретыми) фруктами, джемом или другими вкусными сладкими начинками.
• Если вы веган или у вас непереносимость лактозы, замените молоко на соевое, миндальное молоко или воду, а масло — на маргарин.

Вы соблюдаете безглютеновую диету? Многие люди, садясь на неё, допускают следующие ошибки.

Источник: Лифтер

Подписывайтесь на наш канал в Телеграм. Моментом узнавайте новости Одессы! Также подписывайтесь на нашу страницу в Facebook!