Пестицид каптан виявили у виноградному вині «Кагор» (дата розливу: 13.07.2023), що експортувалось з України до Польщі. Виробляє вино ПрАТ «Харчовик» з міста Болград на Одещині.
Про це повідомляє пресслужба ГУ Держпродспоживслужби в Одеській області.
Необхідно зазначити, що каптан має високу фунгіцидну і слабку бактерицидну активність та використовується як високоефективний замінник бордоської рідини, спрямований на профілактичний захист проти таких хвороб винограду як-от парша, мілдью, оїдіум тощо. Сприяє підвищенню лежкості плодів у період зберігання, проте при обробці виноградної лози каптан негативно впливає на спиртове бродіння, гальмує розвиток дріжджових грибів.
Источник: Волнорез